Prei oogsten

Voor allround akkerbouwer is prei belangrijk.

Foto

Dirk Jan de Lange (54 jaar) in Winschoten is een echte allround akkerbouwer. Zijn vrouw Harma (47 jaar) en hij runnen samen het bedrijf. Zij hebben 50 ha in gebruik waarop ze suikerbieten, granen, fabrieksaardappelen en verse groenten verbouwen. Vooral prei is een belangrijk product.

Foto's: Koos van der Spek, tekst: Benny Gudde
Voor het trekken van de preirooier wordt een Case IH 845 XLA gebruikt. Harma bestuurt de trekker, terwijl Dirk Jan op de preirooier de gerooide prei verwerkt.
De prei wordt gerooid door een eenrijige Asalift-klembandrooier, die 7 jaar geleden tweedehands is aangeschaft.
Dirk Jan de Lange verzamelt de prei die via de rooier naar boven wordt opgevoerd. De prei wordt daarna in een preirek opgeslagen.
Het preirek wordt gedragen door een palletvork achter de trekker. De palletvork is voorzien van twee steunwielen om steigeren van de trekker bij een vol rek te voorkomen.
Volle preirekken worden tijdelijk op het drassige land geparkeerd.
Na het verwijderen van de wortels en het overtollige blad wordt de prei grondig gewassen.
Voor het wassen van de groente is de familie De Lange soms meer dan 5 kuub water per uur kwijt. Een eigen bronwatervoorziening houdt de waterkosten beperkt.
Het merendeel van de verse groenten brengt Dirk Jan zelf naar de groothandel in Gasselternijveenschemond en Groningen. De laatste jaren is het aandeel verse groenten in het bouwplan flink gegroeid, ten koste van de traditionele akkerbouwproducten.
Veel groenten worden aan huis verkocht, prei en verschillende soorten kolen en uien staan op de verkooplijst. Na enkele nachtvorstjes is de boerenkool op dit moment een populair product. Klanten moeten nog wel even wennen aan de paarse boerenkool die sinds enkele jaren in het assortiment is opgenomen.
Het verkooppunt van familie De Lange ligt aan een drukke weg, wat de verkoop van de groente ten goede komt.
Volgens Dirk Jan vinden de vaste klanten de versheid van de groente zeer belangrijk. Soms wordt daarom tot drie keer toe per dag groente van het land gehaald.