Wat vind jij ervan?

Uienbewaring

2


De uien zijn met mooi weer gerooid en binnen gereden. Nu zegt de één dat ze goed droog zijn, maar de ander dat ze van binnen nog vochtig zijn. Wat zijn de ervaringen van uientelers? Hoe zit het met die relatieve luchtvochtigheid in de uienboxen?

Laatste reacties

  • steenge.advies1

    droog: temp inblaaslucht = temp. uitgaande lucht. 2) de hals rolt niet meer tussen duim en wijsvinger. Dan langzame daling tot gewenste eindtemp. : een verder verlies van 2-3% door nadroging


    Gewenste vocht% rond 80%. 70% is echt te laag. Drogen van ui door continu ventileren is funest voor ui omdat vocht wordt binnen gedraaid





    Evert Steenge

  • steenge.advies1

    Nog een tip: zie de app uienkennis. Veel over drogen en bewaren

Of registreer je om te kunnen reageren.