Fransen slachten minder varkens

In Frankrijk zijn in de maand maart ruim 1,95 miljoen varkens geslacht. Dat is ruim 5% minder dan in dezelfde maand vorig jaar.

Over het eerste kwartaal blijft de daling nog beperkt tot net 1%.

Het gemiddeld geslacht gewicht lag in maart met 84,4 kilo bijna 2 kilo hoger ligt dan in maart 2015. Het totale gewacht aan geslachte dieren komt daardoor 3% lager uit op 165.100 ton.

Minder varkensvlees ingevoerd

Omdat de binnenlandse consumptie licht blijft teruglopen, voerde Frankrijk in het eerste kwartaal met 91.100 ton rond 10% minder varkensvlees in uit het buitenland. Tegelijkertijd weten de Fransen hun eigen export wel met 3% op te voeren naar 97.200 ton. Dat betekent dat nu 6.000 ton meer wordt uit- dan ingevoerd, terwijl dat een jaar geleden nog precies andersom lag.