Minder voorraad varkensvlees opgeslagen

In Europese vrieshuizen is minder varkensvlees opgeslagen.

Dat meldt het Duitse agrarisch marktbureau Agrarmarkt Informationsgesellschaft (AMI). Door groei van export naar derde landen is ook de hoeveelheid vlees in de Duitse vrieshuizen gedaald, blijkt uit cijfers van de Duitse vereniging van koelhuizen.

In september dit jaar was er 86.000 ton aan varkensvlees opgeslagen. Dit is een daling van 37% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. AMI geeft aan dat er ook geluiden zijn dat er in de omliggende Europese landen minder ingevroren vlees aanwezig is in de vrieshuizen.

Vlotte handel met Azië

Dat er minder varkensvlees in de vriesopslagen aanwezig is, komt volgens AMI mede door een vlotte handel met landen buiten Europa, zoals de Aziatische landen China en Japan. Maar ook de handel binnen Duitsland is toegenomen. Consumenten in Duitsland worden opnieuw meer bewust van het in eigen land geproduceerde product en eten steeds meer varkensvlees uit eigen land.