VS-voorraad varkensvlees daalt

Washington – De hoeveelheid varkensvlees in Amerikaanse koelhuizen lag eind augustus op bijna 248.000 ton.

Dat betekent een daling met 2 procent ten opzichte van de opgeslagen hoeveelheid in juli. Dat blijkt uit cijfers van het Amerikaanse ministerie van landbouw.

Met de daling ligt de voorraad Amerikaans varkensvlees op het laagste niveau sinds november vorig jaar. In april 2013 bereikte die nog een recordniveau van 318.000 ton. De daling van de voorraden is een gevolg van een toenemende vraag naar Amerikaans varkensvlees en een gelijkblijvende productie.