Denen slachten 5 procent minder varkens

Kopenhagen – De Deense slachterijen verwerkten in het tweede kwartaal 5 procent minder varkens dan in dezelfde periode van vorig jaar. Dat meldt Danmarks Statistik in het nieuwe overzicht over de ontwikkeling van de dierlijke productie.

De zich al geruime tijd voordoende negatieve trend in de varkensvleesproductie van Denemarken zette zich met het genoemde cijfer duidelijk voort. Concreet werden in de periode april tot en met juni krap 4,53 miljoen varkens geslacht tegen krap 4,77 miljoen een jaar eerder. De biggenexport groeide in het tweede kwartaal met een kleine 9 procent naar ruim 2,7 miljoen.