Varkensprijs Vion en Hilckmann zakt 5 cent

Doetinchem – Hilckmann en Vion verlagen hun varkensprijs deze week met 5 cent naar €1,45 per kilo.

De Nederlandse varkensprijzen daalden de afgelopen drie weken in totaal met 12 tot 14 cent per kilo. Duitse slachterijen hielden hun prijsdaling nog beperkt op 9 cent per kilo. De opbrengst van varkensvlees daalt door het verdwijnen van de Russische afzetmarkt voor varkensvlees uit Europa veel forser.

Hilckmann heeft de publicatie van zijn varkensprijs vervroegd. Normaliter maakt Hilckmann zijn prijs op woensdagmiddag bekend, nu een paar dagen eerder. “Wij willen onze leveranciers in deze moeilijke omstandigheden vroegtijdig informeren over onze inkoopprijs. Zij kunnen daardoor van te voren bepalen of zij daarvoor willen leveren of niet. Daar gaan we mee door zolang de onrust door de sluiting van Rusland duurt”, legt directeur Kathelijne Hilckmann uit.