Koopeenvarken.nl opgericht

Voedsel- en vleesspecialist Ivo van Rijen, bekend van de website koopeenkoe.nl, heeft een nieuw initiatief gelanceerd.

Op koopeenvarken.nl kunnen consumenten online vleespakketten bestellen van varkens die in de woorden van Rijers en goed leven hebben gehad. Het gaat om zogenoemde Helder varkens. Het ras wordt volgens Helder wel vergeleken met het Spaanse Iberico-varken dat bekend staat om zijn smakelijke vlees.

De consumenten kopen via de website een vleespakket met daarin producten als gehakt, rollades twee soorten worst, speklappen karbonades, schnitzels en hamlappen. Op het moment dat er genoeg vlees is verkocht wordt een varken geslacht.