Varkenshouderij

Nieuws 1735 x bekeken

Krapper varkensaanbod maakt kopers gretiger

Zoetermeer – De kooplust van de slachterijen is op dit moment groter dan het aanbod. Dit resulteert in iets hogere prijzen. De Nederlandse beursprijs van geslachte varkens is voor de komende week met 2 cent gestegen naar €1,64 per kilo. Levende varkens noteren 1 cent hoger op €1,30 per kilo.

In Duitsland gingen de prijzen vandaag ook al met 2 cent omhoog naar €1,66 per kilo. Volgens de Duitse bond van vleesvarkenshouders ISN is het aanbod aan slachtrijpe varkens te klein voor de behoefte van slachterijen op dit moment. Vooral de grotere vraag van de verwerkende industrie naar varkensvlees in verband met de productie voor de feestdagen zorgt voor een betere afzetmarkt.

Ook de biggenafzet verloopt beter met stijgende prijzen tot gevolg. De beursprijs is met €1,50 verhoogd naar €33 per stuk. Slachtzeugen noteren 3 cent hoger op een beursprijs van €1,33 per kilo geslacht en levend noteert 2 cent hoger op €1,08 per kilo.

Of registreer je om te kunnen reageren.