Varkenshouderij

Nieuws 1114 x bekeken

Duitse varkensprijs onverwacht omhoog

De Duitse varkensprijzen zijn vrijdag onverwacht met 2 cent gestegen naar €1,66 per kilo geslacht gewicht franco slachterij exclusief btw. De hele Duitse varkenssector rekende op een onveranderde notering, omdat de Duitse Teleporc-notering afgelopen woensdag nog met 3 cent zakte naar €1,68 per kilo.

Het aanbod van vleesvarkens is dermate klein (96 tot 97 procent van de gangbare aanvoer) dat Duitse slachterijen gedwongen zijn om hun prijzen te verhogen. Vorige week zakt de Duitse aanvoer van vleesvarkens bij de slachterijen al met 60.000, ten opzichte van 2 weken geleden, naar 980.000 stuks. Het gemiddelde Duitse slachtgewicht steeg vorige week met 0,1 kilo naar 95,8 kilo ten opzichte van de week daarvoor. Dat betekent dat Duitse vleesvarkenshouders hun dieren langer vasthouden, omdat zij gokken op een hogere prijs. Zij krijgen vandaag gelijk.

De Duitse afzet van varkensvlees loopt qua volume iets beter dan vorige week, maar de opbrengst is in euro's niet beter.

Of registreer je om te kunnen reageren.