Varkenshouderij

Nieuws 1622 x bekeken

‘Prijs van 2 euro is haalbaar’

“Een varkensprijs van 2 euro is haalbaar dit jaar als er geen gekke dingen gebeuren”, dat is de stellige overtuiging van handelaar Henri Dijk.

Vanwege het kleinere aanbod van vleesvarkens ziet Dijk de varkensprijs wel verder aantrekken de komende tijd. Ook voor deze week verwacht hij een prijsstijging van een paar cent. Gisteren noteerde Vion €1,83 per kilo geslacht gewicht, franco slachterij. Dat is het hoogste niveau sinds maart 2001.

Dijk baseert zijn verwachting vooral op een kleiner aanbod van vleesvarkens. Dit effect wordt nog eens verstrekt door het warme weer van de laatste dagen. “Als gevolg van de hoge temperaturen eten en groeien de varkens minder. Dat zorgt voor een kleiner aanbod van slachtrijpe dieren.”

Of registreer je om te kunnen reageren.