Varkenshouderij

Nieuws 400 x bekeken

Britse varkensslacht blijft oplopen

Londen – In Groot-Brittannië zijn afgelopen maand 771.000 varkens geslacht, dat is weer 2 procent meer dan een jaar eerder. De productie van varkensvlees komt met 64.000 ton eveneens twee procent hoger uit. Het gemiddeld geslacht gewicht blijft schommelen rond de 79 kilo.

Dat blijkt uit het maandelijks slachtoverzicht van het plattelandsministerie Defra. Die cijfers laten zien dat de varkensslacht bij de Britten de laatste jaren gestaag aan het toenemen is. Per week werden in maart van dit jaar gemiddeld 193.000 varkens naar de slacht gebracht. Een jaar geleden lag dat cijfer in dezelfde maand op 189.000, in maart 2010 op rond de 175.000 en nog een jaar eerder op net iets meer dan 160.000 geslachte varkens per week.

Of registreer je om te kunnen reageren.