Varkenshouderij

Nieuws 2370 x bekeken

Duitse varkensmarkt in evenwicht

Rheda Wiedenbrück - De Duitse varkensmarkt is goed in evenwicht. Vraag en aanbod van vleesvarkens sluiten goed op elkaar aan. De vraag is gering, omdat slachterijen rond de feestdagen enkele dagen dicht zijn.

De aanvoer is ook niet groot, omdat varkenshouders zoveel mogelijk slachtrijpe dieren voor de kerst hebben afgeleverd. In het begin van het nieuwe jaar is de vraag naar varkensvlees bij consumenten meestal niet groot.

Daartegenover start de verwerkende industrie wel weer op na enkele weken van rust. De laatste weken van december sluit zij haar poorten, omdat de productie van varkensvleesproducten voor de kerstdagen dan achter de rug zijn. De Duitse varkensprijzen blijven voor volgende week onveranderd op €1,68 per kilo geslacht-gewicht franco slachterij exclusief btw.

Of registreer je om te kunnen reageren.