Varkenshouderij

Nieuws 131 x bekeken

'Brazilië blijft grootste exporteur van vlees'

Brasilia – Brazilië blijft ondanks toenemende concurrentie de komende tien jaar de grootste exporteur van vlees wereldwijd.

Dat schrijft persbureau Agra Europe op basis van analyses door Informa Economics. De Braziliaanse export stijgt van 23,4 miljoen ton in het jaar 2010 naar 28,3 miljoen ton in 2020.

Informa Economics verwacht dat Brazilië elk jaar 3 procent meer beschikbaar zal hebben voor de export. De markt voor rundvlees en varkensvlees groeit jaarlijks 3,9 procent, aldus het bedrijf.
Van pluimveevlees komt minder voor de export beschikbaar omdat de consumptie in Brazilië snel stijgt. In Brazilië zelf groeit de vraag volgens Informa Economics het sterkst in het Noorden.

Van 2002 tot en met 2010 daalde de jaarlijkse consumptie van rundvlees steeds met 0,2 procent. De consumptie van kip- en varkensvlees steeg daarentegen met respectievelijk 3,67 en 0,9 procent per jaar. Varkensvlees wordt traditioneel in Brazilië vooral in verwerkte vorm genuttigd.

Of registreer je om te kunnen reageren.