Varkenshouderij

Foto & video 3071 x bekeken

Twee halve bogen als vleesvarkensstal

Van 2009 tot en met 2011 waren de biggenprijzen ronduit slecht. Henning Jungemann wilde zijn biggen zelf afmesten en bouwde een nieuwe stal.

Foto

  • Henning Jungemann (36) heeft samen met zijn vader een bedrijf met 125 vermeerderingszeugen en 980 vleesvarkens. Verder is er een akkerbouwtak van 104 hectare voor de verbouw van gerst, triticale en korrelmais. Foto's: Henk Riswick, tekst: Martin ten Hooven

  • In 2001 bouwde Jungemann een nieuwe vleesvarkensstal aan de rand van een bouwland. De varkenshouder koos voor een boogstal, die hij had gezien bij een collega in de buurt van Bremen. Met de bouw van de stal wilde hij niet langer afhankelijk zijn van de afzet van biggen.

  • Een afdeling bestaat uit acht hokken voor 20 varkens. Er zijn zes afdelingen en een restafdeling voor 20 varkens. De hokken zijn voorzien van een volledig roostervloer.

  • In de boog zitten aan de noordzijde van de stal lichtplaten. Er is daardoor veel licht in de stal. De afdeling heeft een inhoud van 4,5 kuub per vleesvarken.

  • Op 2,20 meter zitten de inlaatventielen voor de verse lucht. De klimaatcomputer stuurt de ventielen.

  • Staarten couperen staat in Duitsland ter discussie. De vader van Henning heeft een tak van een den aan de hokafscheiding bevestigd als afleidingsmateriaal.

  • De varkens worden aan een lange roestvaststalen trog gevoerd. Ze krijgen vier keer per dag een portie brij. Niet alle varkens kunnen tegelijk vreten.

  • Onder de inlaatventielen zijn vlinderbuizen bevestigd. Indien nodig warmen deze de binnenkomende lucht op.

  • Er zit geen mestopslag onder de stal. De mest wordt dagelijks uit de stal verpompt naar de biogasinstallatie van de buurman.

  • Ter hoogte van inlaatventielen is het dak van de stal iets verhoogd. De lucht kan daardoor de ventielen instromen.

  • Iedere week worden alle slachtrijpe varkens gewogen. Jungemann streeft naar een aflevergewicht van 120 tot 122 kilo. Wekelijks levert hij ongeveer 60 varkens af.

  • De varkens worden via VzF (Verein zur Förderung der bäuerlichen Veredelungswirtschaft) Uelzen verkocht. De VzF Uelzen zorgt ook voor bedrijfsadvies.

  • De gemalen gerst, triticale en korrelmais worden op het zeugenbedrijf gemalen en met een trekker met kleine bulkwagen naar de meststal vervoerd. De opslag gebeurt in Trevira-zaksilo’s. Hier komen ook de kernvoeders in.

  • De biogasinstallatie van de buurman ligt op een paar honderd meter afstand. Alle mest gaat in de vergister. De buurman rijdt het digestaat kosteloos uit op het bouwland van Jungemann. Per maand betaalt Jungemann €275 voor het warme water uit de vergister.

  • De bouwkosten per plaats bedroegen €440 per plaats, inclusief btw. Volgens Jungemann is dit ongeveer €100 per plaats lager dan voor een traditionele stal. Als hij een vergunning krijgt, wil hij de zeugentak uitbreiden naar 225 zeugen en een vleesvarkensstal bijbouwen om gesloten te blijven.

Of registreer je om te kunnen reageren.