Varkenshouderij

Foto & video 1495 x bekeken 4 reacties

De laatste klepkeuring

Henk en Erik Kamphuis in Arriën (Ov.) leveren de laatste slachtrijpe varkens die op de klep worden bekeken op gezondheid. Vanaf 14 januari mag er weer in de stal worden gekeurd.

Foto

  • Om 7 uur ’s morgens rijdt chauffeur Frans Pieper van Varkenshandel Dijk zijn vrachtwagen met oplegger achteruit bij de varkensstal van Henk en Erik Kamphuis in Arriën (Ov.). De klep laat hij ook alvast neer.
    Foto's: Henk Riswick, tekst: Marc Dijkerman.

  • Kamphuis heeft een checklist met spullen die hij klaar moet hebben staan om varkens af te leveren. Een gratis dienst van de varkenshandelaren, handig om er even bij te houden.

  • Voordat er maar één varken op de klep komt, controleert dierenarts Wouter Romijn (midden), in dienst van Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) de vrachtwagen en het R&O-boekje dat bij de vrachtwagen hoort. Hierin staan alle gegevens rond de reiniging van de wagen. Erik Kamphuis (rechts) wacht het oordeel van de dierenarts af.

  • Pieper mag na goedkeuring beginnen met het instrooien van de wagen.

  • Dan kunnen de dieren worden opgehaald. Romijn bekijkt de dieren nauwlettend op beschadigingen, breuken en kapotte staarten. Zulke dieren worden teruggestuurd.

  • De eerste dieren betreden de klep van de vrachtwagen. Pieper maakt vast de tang gereed om de varkens te blikken en Romijn blijft de varkens volgen.

  • Dan ziet Romijn een varken met een wel erg korte staart. Samen met Henk Kamphuis en Pieper bekijkt hij het dier. De staart is echter niet beschadigd en het varken mag dus afgeleverd worden. De dierenarts tipt Kamphuis om de vermeerderaar te vragen wat langer te couperen om problemen te voorkomen.

  • Ook als de varkens in de wagen zijn geladen houdt de keuringsarts de dieren in de gaten. De veewagen heeft twee dekken en brengt 200 dieren naar een Duitse slachterij.

  • Als alle varkens zijn geladen, kan Pieper beginnen met het schoonmaken van de laadklep. Kamphuis: ,,Ik eis van de chauffeur dat hij schoon komt. Dan is het net zo vanzelfsprekend dat hij ook met een schone wagen mijn erf afrijdt.”

  • Dan is het tijd voor het papierwerk. De keuringsarts vult in dat alles is goedgekeurd, terwijl Pieper op de achtergrond zijn gedeelte van de documentatie gereed maakt.

  • Erik Kamphuis verklaart dat zijn dieren allemaal gezond het bedrijf verlaten en bezegeld dat met zijn handtekening.

  • Als alle papieren zijn ingevuld, drukt de dierenarts het laatste belangrijke stempel op de formulieren. Dan pas mag de vrachtwagen het bedrijf verlaten. Vergezeld van aanvoerbonnen, een gezondheidsverklaring en exportpapieren zal de Duitse slachterij de dieren aanvaarden.

  • Na de hele operatie drinken de mannen koffie. Er wordt even nagepraat. Van begin tot einde duurde het opladen van de varkens 1,5 uur. Vanaf 14 januari mogen Kamphuis en de keuringsarts in de stal de dieren controleren. Als de vrachtwagen is gekeurd, kunnen de formulieren worden afgetekend. Dat scheelt veel tijd en planning.

Marc Dijkerman

Laatste reacties

  • no-profile-image

    Wouter van Corteveen

    alles perfect geregeld, de varkens worden op een juiste manier getranspoteerd maar wat is "blikken" van d evarkens, ik snap dat ze uiteindelijk wel in een "blik" te recht komen in Duitsland maar is het soms het varkern een nummer in de oren prikken?

    ik ben benieuwd.

  • no-profile-image

    Michiel

    Blikken is het oormerken van de dieren met een aluminium "blik" hier staat op de ene kant het uniek bedrijfsnummer van de leverancier en op de andere kant het volgnummer van het varken.

  • no-profile-image

    m.richel

    graag zou ik willen weten
    hoe lang en zwaar een
    zeug kan worden en mag
    ik dan eens komen kijken?
    ook eventuele andere
    adressen zijn welkom,
    alvast hartelijk bedankt,ik
    verwacht spoedig ant-
    woord...Maurice

  • no-profile-image

    harm

    wat een betutteling in deze branche, of zijn varkenhouders {boeren} in spe meer malafide dan in andere sectoren?!

Of registreer je om te kunnen reageren.