Varkenshouderij

Foto & video 1181 x bekeken

Hygiënecheck in beeld

Rianne Holys voert voor Schippers Bladel een hygiënecheck uit. Ze legt op foto’s vast waar varkenshouders de fout in gaan wat hygiëne betreft. Zo maakt ze bedrijfsblindheid zichtbaar.

Foto

  • Na een inleidend gesprek met de varkenshouder aan de keukentafel vertrekt Rianne de stal in. Ze maakt foto’s van allerlei hygiënische verbeterpunten over het hele bedrijf.

  • Het begint in de bijkeuken. Daar staat een biggencouveuse. Handig om de biggen biest bij te geven. Maar onwenselijk om deze in het woonhuis te plaatsen vanwege risico op ziekte-insleep.

  • Voor elke staldeur staat netjes een ontsmettingsbak met een grote spons met ontsmettingsmiddel. Alleen maakt de varkenshouder er zelf geen gebruik van. Fout. Niet alleen vreemden kunnen ziekten overbrengen. Bovendien: goed voorbeeld doet goed volgen.

  • De biggenbehandelkar is vaak een besmettingsbron. De kar is in dit geval wel schoon. “Dat is vaak niet het geval,” vertelt Rianne. Hij wordt echter niet ontsmet. Dat raadt de hygiënespecialist wel aan.

  • De varkenshouder gebruikt broodkratten om de biggen makkelijker naar het biggennest te krijgen. Tijdens het voeren van de zeugen worden ze er even in opgesloten. De kratjes worden wel gereinigd, maar gaan zonder ontsmetten weer de volgende kraamronde in.

  • Emmers voor de nageboorten en dode biggen worden niet gereinigd.

  • Rianne bekijkt het coupeerapparaat. Ze wijst op het risico van kiemoverdracht en raadt aan het ijzertje regelmatig schoon te maken.

  • De hond loopt vaak mee de stal in. Honden kunnen ziekten verspreiden onder de varkens.

  • Dit vieze gereedschap wordt over het hele bedrijf gebruikt. Beter is om per diergroep eigen gereedschap te gebruiken.

  • De varkenshouder maakt de kling van de zeugen netjes schoon voordat hij ze insemineert. Alleen is de rol papier waarmee dat gebeurt verre van schoon.

  • Ook rondom de stal wordt de hygiëne beoordeeld. De silo’s staan allemaal aan de vuile weg. De voerwagen hoeft dus niet het schone gedeelte op.

  • De biggenmatjes liggen naast de kadaverkap, die het grootste risico is voor ziekten op het bedrijf. Biggen worden zo makkelijk besmet.

  • Voldoende middelen om de handen schoon te krijgen, maar een handdoek vormt een broedplaats voor bacteriën. Dus gebruik liever papieren doekjes.

  • Holys verwerkt de foto’s in een verslag. Dat bespreekt ze twee weken later met de varkenshouder. De varkenshouder stelt een plan van aanpak op met enkele punten die hij als eerste aanpakt. Stap voor stap, want alles ineens aanpakken werkt niet.

Marleen van Sleuwen

Of registreer je om te kunnen reageren.