Commentaar

3162 x bekeken 5 reacties

Varkenssector koerst als een olietanker

Crisis heerst in de varkenssector. Kan een herstructurering zonder stroppenpot?

Het behoeft nauwelijks betoog: het is crisis in de varkenshouderij. Een op de vijf bedrijven heeft liquiditeitsproblemen. In de komende tien jaar halveert het aantal varkenshouderijbedrijven.

Boegbeeld Uri Rosenthal

Herstructurering van de sector is hard nodig, betoogt iedereen. Er is zelfs geld voor: € 10 miljoen uit Brussel, binnengehaald met acties. En er is een boegbeeld dat er vorm aan moet geven: oud-minister Uri Rosenthal. Hij leidt het plan Vitale Varkenshouderij. Alle schakels in de sector zijn bij het project betrokken. Saamhorigheid, zou je zeggen. Waarom is het dan toch zo moeilijk?

Structurele problemen

De structuur zit de sector dwars. Diezelfde structuur die de varkenshouderij groot en sterk maakte. Zelfstandig ondernemerschap staat hoog aangeschreven. Het vakmanschap is groot. Nederlandse boeren waren koploper op kostprijs. Een lagere opbrengstprijs kon met schaalvergroting, hogere productie en verbetering van voerconversie worden opgevangen.

Kostprijs verder omhoog

Nederland is bijgehaald, en op onderdelen zelfs voorbijgestreefd. Het ziet er niet naar uit dat die slag nog een keer kan worden gemaakt. Erger: mestafzet, ammoniakbeleid en welzijnseisen drijven de kostprijs in Nederland juist verder op.

Baat bij falende collega

Het moet anders, zoveel is duidelijk, maar het vergt tijd bij een sector die koerst als een olietanker. De vrije markt is heilig. Een beteugeling van het aantal zeugen of biggen lijkt misschien simpel, maar is niet zo eenvoudig. Zeker niet op korte termijn. Immers, diegene die het wel redt met de huidige prijzen, doet niet mee in dit saneringstraject. Hij heeft er zelfs baat bij als een collega ‘omvalt’. De wetten van die vrije markt zijn keihard.

Eigenbelang botst met sectorbelang

Het initiatief moet misschien van buitenaf komen, zoals in de tuinbouw. Ook daar leidt een oud-minister, Cees Veerman, de herstructurering. Ook daar botst het eigenbelang met het sectorbelang. Veerman is hard naar de tuinders. Hij heeft echter wel de steun van Rabobank die een stroppenpot heeft opgetuigd. Voor de varkenshouderij is die er niet. Hoe hoog moet de nood hiervoor zijn?

Laatste reacties

  • veldzicht

    Naar het buitenland gaan waar de milieu en dierenwelzijn eisen lager zijn? waar de buren een stuk verder van je af wonen.Hier in het overbevolkte Nederland passen eigenlijk geen grote varkenshouderijen meer terwijl ze in veel andere landen er blij mee zijn..

  • alco1

    De vrije markt is niet "heilig".
    Het is een feit dat er vrije markt is, hoe graag we het misschien anders willen zien.
    Herstructurering? Al krimpt de sector 99 %, dan nog zal de prijs niet beter worden. Wel de kostprijs met het oog op mestafzet.
    Echter boeren met eigen ruimte voor mestafzet, zul je nooit tot inkrimpen kunnen dwingen.

  • porky01

    We werken in een wereld markt. Wat maakt het uit als we hier 50 % minder zeugen houden. Als de varkens hier niet zijn dan halen de slachterijen ze van over de grens. Het probleem moet in ieder geval europees worden aan gepakt als je wat wilt doen aan aantallen dieren.

  • John*

    zolang schaalvergroting de enige manier is om de marge op peil te houden is zal t altijd wachten blijven op een collega die stopt om weer geld te gaan verdienen.

    niche markten zijn leuk maar is natuurlijk niet voor iedereen weggelegd. daarom zie ik alleen varkens produceren met de juiste prijs/kwaliteit verhouding als enige uitweg voor het gros van de varkenshouders.

  • farmerbn

    Als je een Chinees kunt krijgen die vion wil kopen en al het vlees naar China brengt , dan ben je vlug uit de problemen.

Laad alle reacties (1)

Of registreer je om te kunnen reageren.