104 x bekeken

Vertrouwen gegroeid

Het weer heeft de afgelopen weken niet erg meegewerkt om de varkensprijs op te stuwen.

Alleen consumenten die het wel zien zitten om bij de barbecue een lekker glas glühwein te drinken zijn op hun wenken bediend. Toch hebben de boeren er blijkbaar alle vertrouwen in dat het dit jaar goed komt met de varkensprijs. Het gemiddelde van de opbrengstprijs bedraagt volgens de PVE-berekeningen tot nog toe € 1,28 per kilo geslacht-gewicht, ruim €0,07 meer ten opzichte van voorjaar 2004. De verwachtingen zijn voor de rest van het jaar redelijk optimistisch. Op dit moment kenmerkt de situatie aan het varkensfront zich dan ook door rust. Aan de gegroeide export van varkens naar Duitsland te zien, afgezet tegen het huidige kleine aanbod, is verklaarbaar waarom er dit jaar meer varkens uit met name Frankrijk en Denemarken zijn geïmporteerd en waarom het prijsverschil tussen Nederland en Duitsland zo klein is, amper 2 %. Vandaar ook het uiterst constante slachtgewicht van de varkens, dat dit jaar een variatie kent van amper een pond. Ondanks schommelende prijzen zijn er vrijwel geen 'paniekleveringen' geweest.

Foto

Of registreer je om te kunnen reageren.