Varkenshouderij

Achtergrond 1035 x bekeken 1 reactie

Vion verhoogt varkensprijs met 5 cent

Vleesconcern Vion heeft zijn varkensnotering met 5 cent verhoogd naar €1,42 per kilo geslacht gewicht.

Daarmee volgt Vion het voorbeeld van de beursprijs en de Duitse noteringen.

De Duitse Vereinigungspreis gooide vorige week woensdag de knuppel in het hoenderhok met een prijsverhoging van 5 cent. De Duitse slachterijen viel deze prijsverhoging zwaar op de maag, maar volgden toch. Vrijdagavond nam de beursprijs in Nederland dit stokje over en verhoogde de notering ook met 5 cent.

De prijsstijging vloeit voort uit een krapper aanbod. Hoewel de slachterijen moeite hebben de hogere inkoopprijs door te berekenen in hun verkoop zien zij zich toch genoodzaakt de prijsstijging te volgen. Hilckmann houdt de prijsstijging voor deze week wel beperkt tot 3 cent per kilo.

De Duitse bond van vleesvarkenshouders ISN heeft de smaak nu goed te pakken. Volgens de bond blijft de afzet vlot doorlopen en zit er deze week opnieuw een duidelijke prijsstijging in.

Prognose: stijgende prijzen.

Eén reactie

  • varkenshouder1


    Goed bezig ISN. Misschien dat ik mijn kostprijs binnenkort ook terugzie in de verkoopprijs. Slachterijen en vooral de retail hebben lak aan de uitbetaling van de kostprijs van een varkenshouder.

Of registreer je om te kunnen reageren.