Varkenshouderij
Achtergrond
2583 x bekeken
4 reactieslaatste update:3 mrt 2015
Prijsstijging varkens komt tot staan
Na vijf prijsstijgingen op rij komt de varkensmarkt op adem.
Zowel Vion, de Beursprijs als Hilckmann noteren voor deze week onveranderd. De prijsverhoging ten opzichte van medio januari blijft daarmee voorlopig steken op rond de 20 cent per kilo.
Vion noteert deze week €1,43 per kilo geslacht gewicht. Daarmee komt de notering op hetzelfde niveau als een jaar geleden. Belangrijk verschil met vorig jaar is dat de prijs toen van een hoger niveau af kwam en dat in maart de prijzen weer omhoog gingen. In hoeverre dat nu het geval is, moet worden afgewacht.
Vooralsnog lijkt de markt redelijk in evenwicht. Het aanbod aan slachtrijpe varkens komt op dit moment redelijk overeen met de vraag. Daarmee vervalt het krappe aanbod als argument om de prijzen verder te verhogen. Bovendien heeft een aantal slachterijen de slachtaantallen wat verminderd. Daarbij komt dat de vleeshandel er niet in slaagde het tempo in de prijsverhogingen aan de inkoop bij te houden. Al met al resulteert deze situatie nu in een stabiliserende markt.
Voor de ontwikkeling in de varkens- en biggennoteringen in Boerderij op Maat klikt u op de volgende links;
Verwachte beursprijs voor biggen
Beursprijs voor vleesvarkens
Duitse varkensprijzen
Beursprijs zeugen
Laatste reacties
Reageren? Login hier
Of registreer je om te kunnen reageren.