Deense biovleesprijs bereikt recordhoogte

Randers – Het Deense scharrelslachterijbedrijf Friland, dochterbedrijf van Danish Crown, betaalt volgende week een recordhoge biovarkensvleesprijs.

De toeslagen op de actuele notering (€1,24 per kilo) voor gangbaar varkensvlees komen op bij elkaar €2,15, waarvan €1,34 markttoeslag. “Op de lange termijn geen gezonde ontwikkeling,” meent directeur Henrik Biilmann. Het aanbod is dusdanig achtergebleven bij de vraag dat Friland volgens hem elke week klanten moet afwijzen. Biilmann waarschuwt er ook voor dat de prijs zo hoog kan worden, dat dit tot vraaguitval gaat leiden. Er is daarom dringend behoefte aan nieuwe leveranciers.