Varkenshouderij

Achtergrond 742 x bekeken

Beursprijs biggen €0,50 lager

De beursprijs voor biggen daalt deze week met €0,50 naar €31,50 per stuk. Dat is €14,50 per big minder dan een jaar geleden als we de omwisseling van de toeslag van €10 in de beursprijs van eind december vorig jaar meerekenen.

De prijsverlaging is een gevolg van het gebrek aan vertrouwen van diverse vleesvarkenshouders op een fors herstel van de varkensprijzen in de komende maanden. Normaal gesproken trekt de varkensprijs na de zomervakanties aan door een toename van de consumptie van varkensvlees. Daar is dit jaar totaal geen sprake van. Vlak na de zomervakanties nam de vraag even toe. De Duitse slachterijen Tönnies en Westfleisch verhoogden hun uitbetaling toen met 2 cent per kilo. Vlak daarna liep de verkoop van varkensvlees toch weer moeizamer, zodat de opleving maar van korte duur is. De vrije prijs van biggen blijft deze week gelijk op €35,50 per stuk.

Prognose: prijs gelijk

Of registreer je om te kunnen reageren.