Varkenshouderij

Achtergrond 632 x bekeken

Aanbod varkens nog te groot voor prijsstijging

De aanvoer is deze week nog te groot voor een prijsstijging van vleesvarkens. Veel vleesvarkenshouders en -handelaren rekenden op een prijsverhoging, omdat de notering van Van Rooi Meat vorige week steeg met 2 cent naar €1,55 per kilo.

Zij komen bedrogen uit. Duitse slachterijen en Vion Nederland verhogen hun noteringen niet. Vion noteert deze week gelijk op €1,55 per kilo.

Door het grote aanbod van vleesvarkens krijgen zij iets minder voor het varkensvlees dan een week geleden. Vooral de opbrengst van varkensschouders en -nekken staat onder druk, ondanks het opstarten van de verwerkende industrie in het nieuwe jaar. Supermarkten hebben hun voorraden ook weer op niveau na de feestdagen.

Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.