Varkenshouderij

Achtergrond 1134 x bekeken

Varkensmarkt wacht met smart op aantrekkende vraag

Varkenshouders maar ook slachterijen zitten met smart te wachten op een aantrekkende vraag naar varkensvlees. Door een gebrek aan vraag is de varkensprijs de afgelopen twee weken met 10 cent in prijs gedaald.

Vleesconcern Vion volgt deze week Duitsland met een verlaging van 4 cent naar €1,61 per kilo. Het aanbod is weliswaar ruim, maar dit is niet de reden waarom de varkensmarkt zo in mineur is. Het is vooral de afzet van het varkensvlees dat te wensen overlaat.

De meeste onderdelen leveren zo'n 2 cent per kilo minder op dan vorige week. Alleen de nekken doen het wat beter. Een plus van 4 tot 6 cent voor dit onderdeel is echter veel te weinig om de minnetjes van de andere onderdelen weg te poetsen. Het gevolg hiervan is dat de prijsdaling nog niet ten einde is.

Prognose: stabiel tot licht lager

Of registreer je om te kunnen reageren.