Varkenshouderij

Achtergrond 1247 x bekeken

Varkenshouders beginnen jaar slecht

Vleesvarkenshouders maken de eerste week van het jaar geen goede start. Vleesconcern Vion houdt zijn varkensprijs deze week met €1,54 per kilo geslacht gewicht franco slachterij gelijk aan die van vorige week.

In de voorgaande twee weken daalde de Vion-notering in totaal met 14 cent per kilo door een tegenvallende vleesafzet voor de feestfdagen. Dat is een zware tegenvaller voor vleesvarkenshouders. Zij krijgen deze week door de forse prijsdaling in voorgaande weken 14 cent per kilo minder dan een jaar geleden. Het aanbod van vleesvarkens is deze week ruim voldoende voor het beperkte aantal slachtdagen.

De gemiddelde Vion-notering kwam dit jaar uit op €1,705 per kilo. Dat is 0,4 cent meer dan het gemiddelde van 2012. Daarmee noteerde Vion 0,5 cent hoger dan de gemiddelde varkensprijs van €1,70 per kilo van het Duitse varkensvleesbedrijf Tönnies. Dat bedrijf noteerde in 2013 gemiddeld even hoog als in 2012. De Tönnies-varkensprijs geldt exclusief btw en de Vion-notering inclusief 6 procent btw. De classificatie van vleesvarkens is in Duitsland anders dan in Nederland. Als vleesvarkens binnen de Duitse classificatiegrenzen vallen, krijgen zij de daarvoor geldende prijs. Buiten die grenzen leveren zij ineens veel minder op.

Door de geringe stijging van de gemiddelde Vion-varkensprijs ontvingen varkenshouders tot en met november met bijna 642.000 euro ruim 5.000 euro meer voor hun slachtrijpe dieren dan in de eerste elf maanden van 2012 volgens onderzoeksinstituut LEI. Hun voerkosten stegen met ruim 15.000 euro naar bijna 323.000 euro. Hun aankoopkosten voor biggen daalden daarentegen met bijna 4.500 euro naar bijna 208.000 euro. Daardoor bleef de daling van het saldo beperkt tot ruim 5.000 euro naar ruim 94.000 euro.

Of registreer je om te kunnen reageren.