Varkenshouderij

Achtergrond 711 x bekeken

Varkensprijs bijna weer op niveau van 2011

In de afgelopen maanden is er even zicht geweest op een varkensprijs die boven de €1,70 per kilo zou uitsteken.

Inmiddels lijkt deze situatie weer ver achter ons en is de prijsvorming zelfs gedaald naar een niveau die vergelijkbaar is met die van vorig jaar zomer.

Vion handhaaft de varkensnotering deze week op €1,58 per kilo. Daarmee ligt de prijs nog maar net boven de €1,56 die vorig jaar in deze week werd genoteerd. Daarna daalde de prijs vorig jaar naar €1,53 per kilo geslacht gewicht en daar bleef de notering liefst twaalf weken lang op steken. Pas in november steeg de prijs tot boven de €1,60.

Het aanbod van varkens is ruim voldoende voor de verwerking die op een wat lager pitje staat in verband met de vakanties. In de afzet noteren de meeste onderdelen onveranderd, alleen schouders en hammen brengen net iets minder op dan vorige week.

De beursprijs voor geslachte varkens werd vrijdagavond met 1 cent verlaagd naar €1,56 per kilo. Daarmee komt de prijsverlaging van de beursprijs in de afgelopen twee weken op 4 cent. Vion verlaagde zijn notering in deze periode met 5 cent per kilo.

Prognose; stabiele prijzen.

Of registreer je om te kunnen reageren.