Varkenshouderij

Achtergrond 1209 x bekeken

Varkensprijzen dalen niet

Alle grote Duitse varkensslachterijen en Vion Nederland houden hun varkensprijzen voor deze week gelijk op €1,73 per kilo geslacht gewicht franco slachterij.

Het aanbod van vleesvarkens is ruim, omdat dit de laatste volledige slachtweek van het jaar is. Eind volgende week gaan slachterijen minder of geen dieren verwerken, omdat zij hun vlees niet kunnen verkopen voor de kerst. Daardoor halen zij vleesvarkens naar voren. Meestal daalt de varkensprijs daarom in de laatste twee weken van het jaar. Varkensvlees gaat moeizaam prijshoudend van de hand. Alleen varkensribben en -nekken leveren 6 tot 8 cent per kilo meer op voor de kerst. De overige onderdelen van het varkenskarkas worden goedkoper.

Prognose: prijs lager.

Of registreer je om te kunnen reageren.