Varkenshouderij

Achtergrond 1025 x bekeken

Geen verhoging varkensprijs ondanks goede vraag

Ondanks een goede vraag van slachterijen naar vleesvarkens, houdt Vion zijn varkensprijs voor deze week gelijk op €1,93 per kilo geslacht gewicht franco slachterij inclusief btw.

Duitse slachterijen hadden afgelopen vrijdag al geen haast om hun uitbetaling te verhogen. Zij missen woensdag een slachtdag door de viering van de éénwording van Oost- en West-Duitsland. Zodoende hebben zij al snel voldoende varkens voor vier slachtdagen.

Nederlandse varkensvleesbedrijven hebben zeker niet voldoende varkens. Zij willen de dieren graag aan de haak slaan, omdat de meeste onderdelen van het varkenskarkas 2 tot 3 cent per kilo meer opleveren. Alleen de opbrengst van varkenshazen daalt met 10 cent per kilo. Blijft de aanvoer klein, dan zal de prijs stijgen.

Prognose: prijs hoger.

Of registreer je om te kunnen reageren.