Varkenshouderij

Achtergrond 71 x bekeken

Vion houdt varkensprijs gelijk

Het varkensvleesbedrijf Vion houdt zijn varkensprijs voor deze week onveranderd op € 1,30 per kilo geslacht gewicht. Vion ontvangt 5 cent per kilo minder voor de hammen, schouders en middels. Ribben en nekken leveren 15 cent per kilo minder op. De opbrengst van varkensspek daalt tenslotte met 2 cent per kilo. Het hele varkenskarkas levert daardoor 5 cent per kilo minder op. Het aanbod van vleesvarkens is in Nederland groot genoeg voor de afzetmogelijkheden van varkensvlees. In Duitsland is het varkensaanbod daarentegen krap. In Oost-Europa houden vleesvarkenshouders hun slachtrijpe dieren ook vast om de warmte in hun slecht geïsoleerde stallen te houden. De Duitse varkensprijzen blijven voor deze week daarom ook onveranderd op € 1,41 per kilo. Het varkensprijsverschil tussen Nederland en Duitsland bedraagt dus 11 cent per kilo. Dat is volgens Vion nog 1 cent per kilo te veel om van gelijke prijzen te spreken. Als het koude weer aanhoudt, kan de afzet van varkensvlees volgende week aantrekken. De varkensprijs van Vion Nederland ligt deze week 8 cent per kilo hoger dan in dezelfde week vorig jaar.

Of registreer je om te kunnen reageren.