Duitse zuivelketenbeheer bouwt duurzaamheidscriteria in

Berlijn – In het Duitse zuivelketenbeheerssysteem – QM Milch – zullen ook duurzaamheidscriteria worden ingebouwd. Dat meldt het Deutsche Raiffeisenverband (DRV).

Het gaat daarbij om criteria inzake de ‘verantwoordelijke omvang met relevante grondstoffen en hulpbronnen’. Dat is volgens het DRV belangrijk omdat de maatschappij daarom vraagt. Individueel zijn de grote zuivelbedrijven al begonnen om in samenwerking met leveranciers duurzaamheidsconcepten te ontwikkelen.

De criteria voor QM worden de komende maanden opgesteld door het Thünen-Institut voor bedrijfseconomie.