Onderzoek naar kwaliteitssysteem bio-melk

Noordeloos – De Natuurweide, Ecomel, Eko Holland en belangenvereniging van de biologische melkveehouders Natuurweide onderzoeken de mogelijkheden voor een gezamenlijk kwaliteitsborgingssysteem.

Dat moet de traceerbaarheid en controleerbaarheid ten goede komen. Elke zuivelonderneming hanteert nu haar eigen voorwaarden en dat schept volgens Natuurweide-voorzitter Teunis Jacob Slob onduidelijkheid. Er is volgens hem behoefte aan heldere en goede afspraken. “Een duidelijk en simpel systeem.”  Elke partij brengt daarbij zijn eigen randvoorwaarden in. Een gezamenlijk kwaliteitssysteem zou bijvoorbeeld de verhandelbaarheid van rauwe melk kunnen vereenvoudigen.