Productielocatie Alteveerstraat DOC Kaas langer open

Hoogeveen – DOC Kaas houdt de fabriek aan de Alteveerstraat in Hoogeveen langer open, uiterlijk tot 31 december 2021. De kaasproducent heeft hierover overeenstemming bereikt met betrokken partijen, waaronder de gemeente en de provincie.

Met deze productiecapaciteit kan DOC Kaas flexibeler inspelen op toekomstige ontwikkelingen in de markt, waaronder verwachte fluctuaties in de aanvoer van melk. Eerder was nog sprake van de mogelijkheid dat de productielocatie op 1 januari 2016 zou sluiten.

De fabriek aan de Alteveerstraat produceert sinds midden jaren tachtig van de vorige eeuw kaas voor DOC Kaas. Naast deze productielocatie heeft DOC Kaas op het Zuivelpark in Hoogeveen nog een kaasfabriek, evenals een weifabriek en pakhuizen waar de kazen worden gerijpt, versneden en verpakt. In 2013 is de productiecapaciteit van de kaasfabriek op het Zuivelpark met 20 procent uitgebreid. De komende jaren investeert DOC Kaas in verdere uitbreidingen op het Zuivelpark.

Ondanks de recente capaciteitsuitbreiding en de nieuwbouwplannen op het Zuivelpark in Hoogeveen heeft DOC Kaas besloten om de fabriek aan de Alteveerstraat langer open te houden. Belangrijkste redenen hiervoor zijn de ontwikkelingen in de markt de komende jaren. Zo vervalt in 2015 het melkquotum waardoor er meer fluctuatie in de melkaanvoer wordt verwacht. Als coöperatie wil DOC Kaas ook in de toekomst alle melk van de leden blijven ontvangen, verwerken en vermarkten.

De fabriek aan de Alteveerstraat heeft een capaciteit van 45.000 ton kaas. DOC Kaas produceert er zowel ronde halfharde kazen, zoals Goudse en Emmentaler, als rechthoekige foliekazen. De ronde natuurgerijpte kazen zijn bestemd voor de Nederlandse en Duitse markt. De foliekazen worden wereldwijd verkocht.