Rundveehouderij

Nieuws 403 x bekeken

Boterconsumptie modiaal in de lift

Modena - De consumptie van roomboter zit vrijwel wereldwijd in de lift. Dit blijkt uit gegevens van het Italiaanse zuivel-onderzoeksbureau CLAL. Het enige land waar de boterconsumptie daalt, is Japan.

De landen en regio's met de hoogste consumptie zijn Nieuw-Zeeland en Europa met een verbruik in 2012 van achtereenvolgens 4,71 en 3,98 kilo per hoofd van de bevolking. In 2011 was dat 4,53 en 3,92 kilo.

Of registreer je om te kunnen reageren.