Rundveehouderij

Nieuws 393 x bekeken 2 reacties

Kwaliteit melk in VS boekt progressie

Verona – Het celgetal in de melk in de Verenigde Staten blijft dalen.

Dat meldt het National Mastitis Council. In 2012 lag het gemiddelde op 200.000 cellen per milliliter melk. Dat is 17.000 beter dan het jaar daarvoor. Ter vergelijk: in 2007 was het gemiddelde nog 276.000 cellen. De federale kwaliteitslimiet is 750.000 cellen per milliliter melk. Veel staten hanteren echter een eigen limiet van 400.000 cellen.

Naarmate de bedrijven groter zijn, is het celgetal in het algemeen lager. Kuddes met minder dan 50 koeien halen gemiddeld 200.000. Bedrijven met 100–150 koeien komen gemiddeld uit op 222.000. Grotere bedrijven met 500–1.000 koeien hebben een gemiddeld celgetal van 195.000, maar de grootste bedrijven met meer dan 3.000 koeien komen gemiddeld uit op 168.000 cellen per milliliter melk.

Laatste reacties

  • Dairy Solutions
    Bedrijf

    De genoemde daling van het celgetal in USA (SCC) is een Amerikaans gemiddelde. Het toont niet aan of er minder mastitis is. Het laat ook niet zien dat veel bedrijven moeite hebben om onder de 400K limiet te blijven. In feite zitten veel bedrijven boven 400K , dit is te lezen in dit artikel: http://www.agweb.com/livestock/dairy/blog/Dairy_Talk_199/400, 000_somatic_cells_x_3 / (http://bit.ly/16pj0Oa) Aardig wat bedrijven zitten een aantal maanden per jaar boven de 400K maar worden nog steeds gemiddeld gerekend tot bedrijven die aan de norm te voldoen. Het artikel laat ook niet zien dat het vervangingspercentage in USA op bijna 50% zit en dat grote bedrijven met een gemiddelde levensduur van slechts ongeveer 1,8 lactatie werken. In principe brengt de USA het gemiddelde SCC naar beneden door een 'opruim beleid' waardoor de productiekosten van melk stijgen omdat meer kosten voor voer en grond (voor jongvee) worden gemaakt.

  • abtje

    Oke, ik had vernomen dat de gemiddelde koe daar twee lactaties volmaakte, maar het is dus nog erger.

Of registreer je om te kunnen reageren.