Rundveehouderij

Nieuws 1285 x bekeken 3 reacties

Opvallend vaak salmonella in Deens rundvlees

Kopenhagen - Rundvlees van Deense herkomst bevatte vorig jaar opvallend vaak salmonella, zo blijkt uit het nieuwe jaarlijkse controlerapport van de voedings- en warenautoriteit (FVST).

Van de onderzochte partijen Deens rundvlees was ruim 14 procent salmonella-besmet en moest 8,6 procent op grond daarvan worden teruggetrokken. Geïmporteerd rundvlees kwam er aanzienlijk beter van af met 3 procent besmette en 1,8 procent teruggetrokken partijen. De stijging van het salmonellabesmettingsniveau bij het Deense product ten opzichte van voorgaande jaren is fors. In 2011 bijvoorbeeld was maar 2,7 procent besmet. Over de oorzaak van de markante stijging is niets bekend. Landbouwminister Mette Gjerskov stelt vast dat er actie zal worden ondernomen. Een nader onderzoek moet opheldering brengen.

Laatste reacties

  • abtje

    Je kan bestrijden wat je wilt, het blijft een omgevingsbacterie.
    Probeer huisstof en mijt maar uit te bannen, heel leuk al die pogingen en kosten, het blijft bestaan.
    Logisch dat je het geminimaliseerd wilt hebben, maar niet doorslaan.

  • Tukkerdairies

    Ik dacht dat die gezondheidsstatus daar zo hoog was, dat ze als enigste land overal vrij van zijn.

  • info48

    Dat is Zweden maar de Denen laten zich er graag op voorstaan dat zij het zijn.

Of registreer je om te kunnen reageren.