Rundveehouderij

Nieuws 4870 x bekeken 3 reacties

Melk van compostbedrijven apart opgehaald

Amersfoort – FrieslandCampina haalt melk van leden, die compost als bodembedekking gebruiken, sinds vorige week apart op. Dat bevestigt een woordvoerder.

Het gaat om melk bestemd voor de fabriek in Leeuwarden, de locatie waar gecondenseerde melk wordt geproduceerd. In de melk zijn verhoogde hoeveelheden thermofiele sporen van hitteresistente bacteriën aangetroffen.

De sporen vormen volgens de woordvoerder geen gevaar voor de volksgezondheid maar kunnen wel nadelige gevolgen hebben voor de houdbaarheid van producten. Dat is vooral bij langhoudbare producten, zoals gecondenseerde melk, een probleem. In Leeuwarden beschikt de zuivelonderneming nog niet over apparatuur om de sporen uit de melk te verwijderen. Op andere locaties wel. Dat is volgens de woordvoerder de reden waarom de melk naar andere locaties wordt gebracht. Naar verwachting is de fabriek in Leeuwarden volgend voorjaar ook uitgerust met de benodigde apparatuur.

Lopend onderzoek moet uitwijzen hoe verder om te gaan met dit probleem. De zuivelonderneming verwacht op de korte termijn meer duidelijkheid te kunnen scheppen. Tot die tijd worden leden opgeroepen terughoudend te zijn met het gebruik van compost als bodembedekking.

Vorig jaar bleek al uit onderzoek dat de melk van koeien uit een vrijloopstal en uit bedrijven met compost in de boxen daadwerkelijk meer thermofiele bacteriën bevat. De woordvoerder laat weten dat recente controle-uitslagen hebben geleid tot genoemde maatregel. De kans op nadelige gevolgen voor producten is verhoogd. De verzamelde melk wordt op alle locaties van FrieslandCampina gemonitord op de aanwezigheid van thermofiele sporen.

Laatste reacties

Of registreer je om te kunnen reageren.