Rundveehouderij

Nieuws 1096 x bekeken 1 reactie

Melkkwaliteit opnieuw iets gunstiger

Leusden - Het celgetal en het kiemgetal in de geleverde Nederlandse boerderijmelk zijn over 2012 gedaald ten opzichte van 2011. Dat blijkt uit cijfers van Qlip in Leusden.

Het enkelvoudig celgetal daalt naar 203.000 cellen per milliliter melk. In 2011 was dat nog 209.000 en in 2010 was het 216.000. Daarmee lijkt de daling, die zich in 2007 inzette, door te zetten. In 2007 was het celgetal 224.00 cellen per milliliter melk. Vooral in augustus en september worden er hogere celgetalwaarden gevonden.

Het kiemgetal ontwikkelt zich ook positief. In 2010 was het 13.400 kve (kolonievormende eenheden) per milliliter melk. In 2011 daalde dat tot 11.900 en in 2012 kwam het gemiddeld uit op 10.500. Daar is geen duidelijke koppeling met het seizoen. Wel lijkt het kiemgetal  in het vierde kwartaal van 2012 weer toe te nemen.

Het aantal kortingsgevallen voor aanwezigheid van groeiremmers is nog maar 0,024 procent (1 op 4.166 monsters). Dat is vergelijkbaar met het jaar ervoor.

Het melkureumgehalte is in 2012 gedaald tot 21,4 milligram per 100 gram melk. Dat is opmerkelijk gezien het feit dat het ureumgehalte zich de laatste vier jaar tussen 22,8 en 23,6 bewoog. De relatief scherpe daling is hoogstwaarschijnlijk het gevolg van de hoge krachtvoerprijzen. Vooral eiwit was erg duur en dus voerden veel melkveehouders met de hand op de knip. Overigens heeft het lagere melkureumgehalte geen negatief effect op het eiwitgehalte in de melk. Integendeel: het gemiddelde eiwitgehalte stijgt van 3,521 naar 3,533 procent. De daling van het ureumgehalte en de verbetering van het melkeiwitgehalte duidt op een hogere eiwit (stikstof)efficiëntie.

Eén reactie

  • koestal

    we doen ons best,dan ook een goede melkprijs

Of registreer je om te kunnen reageren.