Rundveehouderij

Nieuws 685 x bekeken

Magere melkleveranties nekken Noord-Zweedse boterproductie

Umeå- De Noord-Zweedse zuivelaar Norrmejerier heeft een tekort aan grondstof en stopt daarom voorlopig met de productie van boter. Voor kopen van melk op de spotmarkt voelt het bedrijf niets.

"Onze producten zijn altijd voor 100 procent gemaakt van Noord-Zweedse melk en daar hebben we momenteel niet genoeg van om aan de vraag van de consument te kunnen voldoen," legt de verwerker uit. In februari hoopt Norrmejerier weer voldoende melkvet te krijgen om de boterproductie te hervatten. Het bedrijf is eigendom van ruim 600 leveranciers met een melkplas van 200 miljoen kilo per jaar.

Of registreer je om te kunnen reageren.