Rundveehouderij

Nieuws 2944 x bekeken

DCA staakt inkoop vleeskalveren

Winterswijk - DCA International stopt met de inkoop van vleeskalveren en concentreert zich op het uitsnijden en verkopen van kalfsvlees en andere vleessoorten. Dit bevestigt directeur Wilfred Simmelink.

Het bedrijf betrekt het benodigde kalfsvlees voortaan van Vitelco in Den Bosch. Dit bedrijf verzorgde al de slacht van vleeskalveren voor DCA.

Als reden voor het stoppen met de verkoop noemt Simmelink dat er in de huidige markt onvoldoende zekerheid valt te verkrijgen over de hoeveelheid en de kwaliteit van het kalfsvlees. DCA heeft zich vanaf 2008 gespecialiseerd in de inkoop van jonge rosévleeskalveren, maar de laatste tijd wisselen kwaliteit en aanbod van deze dieren zo hevig dat een stabiele inkoop bijna een onmogelijke opgave is geworden, zo meldt hij . Soms is het aanbod van jonge rosé's groter, dan weer dat van oude rosé's.

Hoewel DCA nu meer activiteiten door Vitelco laat verrichten, bestaan er volgens Simmelink geen plannen voor nog verdere samenwerking.

Of registreer je om te kunnen reageren.