Rundveehouderij

Nieuws 1374 x bekeken

Vraag naar rundvlees op Duitse consumentenmarkt onder druk

Bonn - De vraag naar rundvlees op de Duitse consumentenmarkt daalt relatief sterk.

Uitgaande van huishoudpanelonderzoek van het GfK daalde de vraag in juni ten opzichte van dezelfde maand van vorig jaar met 4,6 procent naar 11.800 ton. Varkensvlees leverde 1,6 procent in en kip pluste met 1,2 procent. Dat meldt landbouwmarktbureau AMI. Volgens het bureau zit de consument aan te hikken tegen de prijsstijging van rundvlees. Het prijsverschil met varkensvlees en kip neemt toe. De reactie op de prijsstijging werkt ook door bij de vraag naar gemengd gehakt. De afzet van deze verhoudingsgewijs goedkope vleesvariant steeg met 7,7 procent.

Of registreer je om te kunnen reageren.