Rundveehouderij

Nieuws 977 x bekeken

Fors meer productie van magere melkpoeder in juni

Den Haag - In juni steeg de productie van mageremelkpoeder tot een niveau van 5.784 ton. Dat is 11,5 procent meer dan in juni 2011, blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).

De Nederlandse zuivelaars produceerden in die periode 3,5 procent meer kaas dan in juni 2011. De boterproductie nam met 0,97 procent  toe.

De totale kaasproductie was in juni 61.443 ton, de boterproductie lag op 11.260 ton. Er ging in die maand 30.215 ton weg als geconditioneerde melk. Opvallend is dat de productie van vollemelkpoeder met 11,9 procent daalde tot 9.756 ton. Bij elkaar opgeteld daalde de productie van melkpoeder (magere en volle) tot een niveau van 15.540 ton.

De grotere productie van zuivelproducten is deels het gevolg van meer melkaanvoer bij de fabrieken. Over juni 2012 leverden melkveehouders met 983.714 ton bijna 0,24 procent meer melk dan in juni vorig jaar. Het vetgehalte van de melk is met 4,25 procent even hoog, evenals het eiwitgehalte van 3,45 procent. De melkaanvoer in juni is sinds 2007 flink toegenomen maar stabiliseert de laatste jaren. De vet- en eiwitpercentages stegen sinds dat jaar met respectievelijk 0,07 en 0,03 procentpunten.

Rene Stevens

Of registreer je om te kunnen reageren.