Rundveehouderij

Nieuws 68 x bekeken

Fransen eten wat meer kaas

Parijs - De Franse aankopen van kaas liggen op een hoger niveau dan vorig jaar.

In juli werd in gewicht gerekend 2,3 procent meer kaas van koeienmelk verkocht. In deze categorie doet vooral Enmmenthal het goed met een groei met 4,5 procent. Ook de verkopen van geitenkaas lagen 2,3 procent hoger, maar bij schapenkaas – vooral Roquefort – is op jaarbasis sprake van een daling met 6,6 procent.

Verder liggen de consumentenverkopen van houdbare melk 1,5 procent hoger dan vorig jaar terwijl de afzet aan yoghurt op vrijwel hetzelfde niveau ligt. Dat alles blijkt uit cijfers van de agrarische dienst FranceAgriMer op basis van gegevens van marktonderzoeker Kantar Worldpanel.

Of registreer je om te kunnen reageren.