Rundveehouderij

Nieuws 322 x bekeken

Britten kopen meer kaas

Londen – De Britse kaasverkopen lagen in het jaar tot eind april in volume gemeten 4,7 procent hoger dan een jaar eerder. Door een hogere gemiddelde prijs nam de kaasomzet in waarde uitgedrukt met bijna zes procent toe.

Cheddar, met een marktaandeel van zo’n 42 procent verreweg de belangrijkste kaassoort op de Britse markt, deed het nog beter met een omzetgroei van 10 procent in volume. Vooral de cheddar Cathedral City van Dairy Crest springt er als succes uit. Dat blijkt uit recente cijfers van het zuivelschap DairyCo.

Of registreer je om te kunnen reageren.