Rundveehouderij

Nieuws 291 x bekeken

Oostenrijkse 'hooimelk' vindt groeiende respons van consument

Wenen – Hooimelk en daarvan gemaakte andere producten vinden bij de Oostenrijkse consument een groeiende weerklank.

Vorig jaar bereikte de omzet van dit product een waarde van 56 miljoen euro. Dat is 20 procent meer dan in het jaar daarvoor, zo blijkt uit de zuivelstatistieken van het Oostenrijkse landbouwmarktbureau AMA. Hooimelk wordt geleverd door ongeveer 8000 veehouders. De melkveestapel van deze boeren worden ’s winters met ’ouderwetse’ hooi gevoederd. Kuilvoer wordt niet ingezet.

Of registreer je om te kunnen reageren.