Rundveehouderij

Nieuws 144 x bekeken

Listeria-bacterie zat in korst Milcobel-kazen

Kallo – De listeria-besmetting, die is gevonden op drie kaassoorten van Milcobel, is er bij de rijping op gekomen en zat in de korst.

Dit zegt een woordvoerder van de Belgische zuivelcoöperatie. De bacterie zat niet in de melk of de kaas zelf. Volgens Milcobel is het probleem na technische aanpassingen uit de wereld.

De listeria zat in de korst van drie kaassoorten: Belgolight, Nazareth en Brugge Goud.

Het probleem deed zich voor in één bewaarruimte. De precieze bron van de besmetting wil Milcobel nog niet noemen. Samen met de voedselautoriteit FAVV wordt gewerkt aan de afwikkeling van het probleem.

De besmetting heeft de consument niet bereikt, maar kwam naar voren bij een interne controle. Milcobel wil per 15 mei alle afnemers herbevoorraad hebben.

Of registreer je om te kunnen reageren.