Rundveehouderij

Nieuws 88 x bekeken

Randvoorwaarden remmen komst Gouda Holland

Woerden – De marktintroductie van erkende Gouda Holland en Edam Holland-kazen was er waarschijnlijk al lang geweest, als het erkenningsdossier niet zo lastig was geweest.

Dit zei voorzitter Jan Anker van de Stichting Nederlandse Zuivelbeurs op de nieuwjaarsbijeenkomst van de organisatie.

Toezichthouder COKZ en de producenten van de erkende kazen willen streng toezicht houden op eventueel misbruik van de erkenning, maar omdat de erkenning geen generieke erkenning is voor alle Goudse en Edammer kazen uit Nederland is de handhaving lastig., om maar te zwijgen over Goudse en Edammer kazen.

Of registreer je om te kunnen reageren.