Rundveehouderij

Nieuws 118 x bekeken

Vetdeeltje helpt tegen diabetes

Amerikaanse wetenschappers hebben in melk een vetbestanddeel gevonden, dat zou kunnen helpen de kans op type 2-diabetes te verminderen.

Het gaat om een vetzuur - trans-palmitoleïnezuur - dat in melk, yoghurt, kaas en boter voorkomt en dat de mens zelf niet aanmaakt.

In het wetenschappelijk tijdschrift Annals of Interna Medicine van deze week schrijven de onderzoekers dat dit vetzuur mogelijk de verklaring is dat mensen met een zuivelrijk dieet minder vaak type-2-diabetes ontwikkelen. Het onderzoek is gebaseerd op een groep van 3.736 mensen die twintig jaar lang zijn gevolgd en waarbij niet alleen hun dieet in de gaten werd gehouden, maar ook de ziektes die ze ontwikkelden.

Of registreer je om te kunnen reageren.