Rundveehouderij

Nieuws 561 x bekeken

Kostprijs biologische geitenmelk boven opbrengstprijs

Driebergen - De prijs voor biologische geitenmelk zit in 2010 ruim onder de kostprijs. Dat blijkt uit een kostprijsprognose van het Louis Bolk Instituut.

De kostprijs van biologsiche geitenmelk is in 2010 gemiddeld € 69,88 per 100 kilo melk bij 7 procent vet en eiwit. Dat blijkt uit de prognose van het Louis Bolk Instituut. De betaalde melkprijzen komen gemiddeld uit tussen de 60 en 66 euro per 100 kilo.

Biologische geitenhouders zullen in 2011 meer dan 3,3 procent efficiënter moeten gaan werken om de kloof tussen de melkprijs en de kostprijs te dichten, voorspelt het instituut, mede omdat de Q-koortsmaatregelen ook effect hebben op het resultaat.

In de berekening van Wim Govearts en Nick van Eekeren komt de gemiddelde kostprijs voor biologische geitenmelk in 2009 uit op € 64,54 per 100 kilo melk. De voerkosten vormen met 58 procent de belangrijkste kostenpost, gevolgd door de arbeidskosten (19 procent). Met een gemiddelde marktprijs van 67 euro per 100 kilo melk produceerden de biologsiche geitenhouders in 2009 kostendekkend.
De melkproductie per geit steeg in 2009 met 11 procent ten opzichte van 2008. De berekening werd gemaakt op basis van acht melkgeitenbedrijven met gemiddeld 641 geiten en 556.967 kilo melk. Per geit lag de productie gemiddeld op 852 kilo met 3,73 procent vet en 3,45 procent eiwit.

Of registreer je om te kunnen reageren.