Rundveehouderij

Foto & video 10934 x bekeken 4 reacties

Groei niet nodig op Duits bedrijf

Jan en Ellen de Baat boeren al 14 jaar in Oost-Duitsland. Ze hebben hun zaakjes goed voor elkaar en zien geen heil in meer koeien melken. Ze optimaliseren liever de al goede resultaten.

Foto

  • Ellen (50) en Jan (52) de Baat runnen al 14 jaar een melkveebedrijf met 300 melk-en kalfkoeien in het Oost-Duitse Gallin-Kuppentin. Daarnaast herbergt het bedrijf 300 stuks jongvee. De gemiddelde productie is 9.482 kilo melk met 4,01 procent vet en 3,34 procent eiwit. Het bedrijf heeft 300 hectare land in gebruik, waarvan 105 hectare in eigendom. 70 hectare gras is voor weidegang, 10 hectare is natuurlijk grasland op veengrond die alleen gemaaid wordt. Verder teelt De Baat 50 hectare graan, waarvan 20 voor eigen gebruik en 70 hectare snijmais. Foto's: Henk Riswick, tekst: Anne-Marie van der Linde

  • De veestapel is gehuisvest in de traditioneel Oost-Duitse betonnen stallen. De Baat heeft de zijgevels voor een groot deel uitgebroken om de ventilatie te optimaliseren.

  • Binnen in de stal is de plafondisolatie verwijderd. De stallen zijn uitgevoerd met dichte vloeren met mestschuiven. Niet optimaal, ervaart de veehouder: “We hebben daardoor veel last van mortellaro, maar door de koeien elke 14 dagen door een voetbad te laten lopen blijft het beheersbaar.”

  • Achter de wachtruimte zijn 30 extra boxen met voerhek geplaatst.

  • Achter de stallen laat De Baat een windscherm plaatsen, om de koeien op de kopse kant uit de wind te houden. Zonder scherm staat er te veel wind op dat stuk stal.

  • De boxen zijn voorzien van rubber matten. Aan de boxbreedte en lengte is in de loop der jaren niet veel veranderd. De Oost-Duitse boxen zijn nog altijd ruim genoeg voor de koeien.

  • Tijdens het ophalen van de koeien voor het melken worden de boxen schoongekrabt. Op het bedrijf werkt drie man personeel. Melkster Anke Buchholz en Wolfgang Fehrmann werken al sinds de overname op het bedrijf, Christiaan Salomon sinds zes jaar.

  • Er wordt twee maal daags gemolken in een 2x16 zij-aan-zij rapit exit-melkstal. Jan wisselt de melkbeurten af met medewerkerster Anke Buchholz. Een melkbeurt voor 260 koeien vraagt drie uur. De melkstal is eenvoudig uitgevoerd, zonder koeherkenning en melkmeting. De Baat ziet er geen toegevoegde waarde in, omdat hij ook geen gebruik maakt van krachtvoerboxen.

  • In de terugloop achter de melkstal staat wel een selectiepoort. Hiermee worden tochtige koeien of koeien voor behandeling apart gezet in de ruimte tussen de twee stallen in.

  • Het tankhok is een paar jaar geleden vernieuwd. Door de nauwkeurige werkwijze van Anke Buchholz ligt het tankmelkcelgetal gemiddeld op 180.000 en een kiemgetal op 10.

  • Verse koeien en aandachtskoeien worden in een ruim strohok geplaatst. Een koe die net gekalfd heeft, blijft hier net zolang tot Jan en Ellen vinden dat ze goed op gang gekomen is en in de koppel mee kan komen. Voor echt zieke koeien is er een aparte ziekeboeg.

  • Jongvee en melkkoeien krijgen allemaal hetzelfde rantsoen van 20 kilo mais, 12 kilo kuilgras, 8 kilo aardappelpersvezel, 7 kilo perspulp, 7 kilo bierbostel, 2,5 kilo triticale uit eigen teelt, 1,7 kilo sojaschroot en 0,7 kilo raapschroot.

  • De zelf geteelde triticale wordt na de oogst geplet en aangezuurd ingekuild. De Baat besteedt de teelt en de oogst uit aan een akkerbouwer in de buurt.

  • De kuilen zijn afgedekt met halve vrachtwagenbanden. De banden geven voldoende druk op de kuil maar zijn een stuk gemakkelijker te hanteren dan hele banden.

  • De koeien lopen tussen april en oktober in de wei, tussen juni en augustus dag en nacht. Direct naast de stallen ligt 75 hectare grasland, voldoende om de kleine 300 koeien te weiden.

  • Droge koeien komen in de eerste zes weken van de droogstand in de buitenhuisvesting te staan. Hier staan ook vaarzen die De Baat verkoopt. De veehouders ervaren geen probleem voor de dieren met de buitenboxen; alleen met de 20 graden vorst in februari bevroor de mestschuif.

  • Vanuit de buitenboxen gaan de koeien naar een strohok in een schuur. Hier kalven de koeien ook in de groep af.

  • De droge koeien kunnen jaarrond naar buiten op een veldje naast de stal. Ze maken daar dagelijks gebruik van; alleen als het erg nat is zien de dames geen heil in het buiten lopen.

  • De kalveren komen na de geboorte in eenlingboxen en gaan zodra ze goed drinken naar iglo’s. In de winter krijgen de kalveren eerst een warmtelamp boven hun hok, bij temperaturen onder de -10 zelfs een dekje op. De uitval (doodgeboren en opfokuitval) bedroeg afgelopen jaar 4 %.

  • Achter de loods is een afdak met betonvloer gemaakt, waar 34 iglo’s komen te staan. Door het afdak kan er geen regen in de iglo’s slaan en loopt er ook geen regenwater onder de strodekken door.

  • Na een melkperiode van 12 weken gaan de kalveren in groepshokken op stro en krijgen dan 3 weken onbeperkt hooi met brok. Op een leeftijd van 16 weken gaan ze, tot ze 10 maanden zijn, over op het koeienrantsoen. Daarna krijgen ze kuilgras. Insemineren gebeurt op een leeftijd van 15 maanden, zodat een vaars met 24,4 maanden afkalft.

Laatste reacties

  • Mels

    Mooi he als je de ruimte hebt,leuke reportage

  • varkensboertje

    Leuk om jullie bedrijf te bekijken..
    Veel succes verder. (en groeten uit Harskamp)

  • Ceseman

    Hallo Jan en Ellen,
    wat gaaf jullie hier tegen te komen....ik kan me de weken op jullie andere bedrijf nog levendig voor de geest halen!
    Zo jullie hebben me daar een prachtbedrijf, jullie hebben het goed voor mekaar!
    Veel succes en ik heb genoten van de reportage in woord en beeld.
    groeten van Rob uit Capelle a/d IJssel.

  • chickenfarmer

    Hallo Jan en Ellen

    Ziet er allemaal goed uit, zaten jullie eerst niet in west-duitsland?
    De hartelijke groeten van een oud Capellenaar in Ontario, Canada
    Peter van den Berg

Of registreer je om te kunnen reageren.